发布时间：2018-08-26 19:26:53   来源：黑龙江经济报

【导读】 黑龙江经济报首席记者 于永吉 记者 赵博言 人在厂中，厂在花园中。这就是来巴彦万润肉类加工有限公司的第一感受。 23日，《龙江绿厨房》栏目走进了位于巴彦县工业新城的巴彦万润肉类加工有限公司，通过直播镜头让网友“零距

黑龙江经济报首席记者 于永吉 记者 赵博言

    人在厂中，厂在花园中。这就是来巴彦万润肉类加工有限公司的第一感受。

23日，《龙江绿厨房》栏目走进了位于巴彦县工业新城的巴彦万润肉类加工有限公司，通过直播镜头让网友“零距离”观看企业生产加工全过程。

    “直播采访可以让网友了解我们，看到产品生产的全过程，放心、安心。”巴彦万润肉类加工有限公司董事长王玉海接受了直播采访。他说：“巴彦万润肉类加工有限公司是一家集生态种植、生猪养殖、生猪屠宰、肉制品深加工于一体的产业化企业，在生产过程中，实现24小时监管，保证了产品的安全品质。”

直播过程中，王玉海带领记者参观了生猪屠宰、分割全过程。他说：“现在，每天大约屠宰生猪1700头左右。每头生猪出厂都需要6道大环节，43道小环节。我们拒收90公斤以下和140公斤以上的生猪。同时，在生猪进场前，我们还要检查生猪的健康状况，确保进场生猪的质量。”

    “目前，我们有177种产品，生鲜肉主要销售东三省，冻猪分割品销售到全国市场。其中，1号肉出口香港，2号肉销售到广州和上海等地。”王玉海说，巴彦万润2016年通过了中国质量认证中心的质量管理体系（ISO9001）和食品安全管理体系（ISO22000）认证；2017年取得国家进出口企业认证；现已成为中国肉类协会会员单位，黑龙江省肉类协会副会长单位；2017年公司产品经中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品；2017年被省畜牧局确定为全国生猪屠宰标准化创建示范企业。

    志涛（香港）有限公司采购经理杨玉英说：“巴彦万润的产品肉质细腻，可以满足香港人对猪肉的要求。我们每天对生猪进厂、屠宰、分割、包装进行检验监督，确保产品的质量。一直以来，巴彦万润产品质量都非常有保障，合作很放心。”

    “食品安全是企业重中之重。我们的生猪80%来自巴彦以及哈市周边。为了食品安全，我们自建了养殖厂。预计养殖厂投入运营后，年可存栏基础母猪2500头，年出栏无抗绿色生猪50000头。”王玉海说，目前巴彦万润猪肉产品已经取得了中国绿色食品发展中心的绿色食品认证，计划将养殖场打造成为绿色生猪养殖、循环农业典型。我们在养殖场周边预留土地500亩，用于粪污还田，种植绿色玉米，采用有机肥生产和沼气工程等形式，打造“生猪养殖——粪肥还田——绿色玉米——生猪养殖——生猪屠宰——肉制品深加工”循环农业产业链条。为保证绿色生猪养殖基地的原料供应，计划采取典型示范的方法，引领带动巴彦县及周边标准化生猪养殖场100个，绿色生猪养殖量达到50万头。

    “下一步，我们正在投资建设的生猪肉制品深加工项目计划在10月份投产达效，主要生产肉灌制品、酱卤制品、食品调理品、休闲食品（猪肉脯）、速冻食品，依托巴彦生猪养殖大县的优势，坚持打造安全放心生猪产业链一体化工程。向绿色生猪养殖要发展，向绿色种植要发展，向生猪屠宰、精分割及副产品深加工要发展，向生猪肉制品深加工要发展。做好农业循环经济大文章，做好一二三产业融合发展大文章。”对于企业未来的发展，王玉海说，希望 “十四五”期间，公司将新建日屠宰生猪2万头，年屠宰生猪500—700万头屠宰线，产品销售立足东三省，辐射国内市场.

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